河村こうじ屋


河村こうじ屋は味噌や甘酒、塩麹などの糀(こうじ)製品を製造・販売する事業者です。糀は手作りの木蓋を使った木蓋製法で作られています。手作業で行っているので機械に比べると手間はかかりますが、その分甘く発酵能力の高い糀を作ることができます。
糀作りの他にも「食育」について熱心に活動されており、県内各地で開く「味噌つくり体験」には多くの方が参加しています。

河村こうじ屋の特産品はこちらでご覧いただけます。

事業者概要
事業者名 河村こうじ屋
住所
〒519-3204 三重県北牟婁郡紀北町東長島2311-8
電話番号 0597-47-1410
ホームページ http://www.kouji-ya.net/
各種SNS Twitter : https://twitter.com/koujiya1946
Facebook : https://www.facebook.com/kawamurakoujiya/
Instagram:

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